沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-02-25 04:18:06作者:admin
香味馬肉是馬肉食物中最好吃的一種,但制作比較麻煩,下面看看這香味馬肉怎么做好吃。
主要食材:馬肉
其他食材:鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲。
1.將買(mǎi)來(lái)的馬肉洗凈,用刀將其切成4大塊,在鍋中加入水燒開(kāi),將肉放入鍋中焯一下,然后撈出來(lái)歷干,放涼。
2.將提前準(zhǔn)備好的鮮湯放入鍋里,加入已經(jīng)備好的鹽、白糖、蔥姜蒜、姜絲,還有香料,開(kāi)大火將湯燒開(kāi),大概要一刻鐘多點(diǎn)就煮成了醬湯。
3.然后把備好的馬肉放到醬湯的國(guó)內(nèi),開(kāi)大火,將其燒開(kāi),把肉表面浮出的東西清除湯中,然后把火關(guān)小,慢慢燉,知道馬肉又酥又爛,再將其撈出,擺在熏箅上。
4.最后將熏鍋燒熱,在其中放入一些白糖,將馬肉熏上3分鐘即可出鍋。然后再其表面刷一點(diǎn)香油即可。
5.等馬肉涼下來(lái)以后,將其切成小片,放入蔥姜蒜,醋,涼拌,那味道,別提有多香了。
補(bǔ)充蛋白質(zhì),補(bǔ)血。