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山竹清香甘甜，含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，富含維生素、膳食纖維及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么山竹怎么做好吃呢？

山竹蘋(píng)果汁

原料

山竹、蘋(píng)果、蜂蜜。

做法

1、將山竹去果殼，果肉取出備用；

2、將蘋(píng)果洗凈，去皮切塊；

3、兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升；

4、榨汁后過(guò)濾，加適量蜂蜜攪拌，即可。

山竹沙拉

原料

山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。

做法

1、將山竹洗凈，取出果肉，番茄、蘋(píng)果洗凈切片，生菜洗凈備用；

2、將所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬；

3、攪拌均勻，撒上適量黑芝麻，即可食用。

山竹雪梨汁

1、雪梨洗凈，去皮切塊，山竹去殼，取果肉備用；

2、將山竹和雪梨放入榨汁機(jī)中，加入150毫升涼水；

3、打成果汁后，加適量蜂蜜調(diào)味，即可飲用。

山竹罐頭

1、將山竹清洗干凈，取出果肉；

2、放入陶瓷鍋中，放入涼水；

3、水量沒(méi)過(guò)山竹，放入冰糖，大火煮開(kāi)；

4、煮開(kāi)后撇去浮沫，將玻璃瓶洗凈消毒，放入煮好的黃桃；

5、趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

山竹酸奶

1、將山竹洗凈，控干水分；

2、將山竹剝殼，將果肉去除；

3、山竹放入碗中，加適量酸奶；

4、攪拌均勻，撒上葡萄干即可食用。