沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-16 11:06:09作者:admin
很快又到了秋分節(jié)氣,奶奶說秋分節(jié)氣的時候要吃西瓜,一直不是很明白這是為什么,秋分為什么要吃西瓜?而不是吃其他食物,秋分吃什么
秋分不吃西瓜。
有些人以為是秋分吃西瓜其實是錯的,秋分的時候不吃西瓜,吃西瓜的是立秋節(jié)氣,立秋有啃秋、咬秋、咬瓜的傳統(tǒng)。
秋分的時候溫度已經(jīng)很低了,吃寒性食物容易拉肚子,西瓜是典型的寒性食物,并不適合在秋分的時候食用,因此,秋分不建議大家大量的吃西瓜。
“立秋不吃瓜”是我們約定俗成的一個飲食習(xí)慣,也是廣大群眾總結(jié)出來的生活經(jīng)驗,到了立秋后氣溫開始逐漸轉(zhuǎn)涼,腸胃開始變得敏感起來,寒性、涼性的食物已經(jīng)不適合食用了,而大部分瓜果都是寒性食物,所以有立秋后不吃瓜的習(xí)俗。
秋分的時候,正是秋菜生長旺盛的時候,秋菜就是此時生長好的蔬菜,像紅莧菜、生菜、油麥菜等蔬菜都是應(yīng)季的秋菜,剛剛采摘下來的秋菜十分的鮮嫩,應(yīng)季又有營養(yǎng)。
秋分的時候正是當(dāng)年芋頭成熟的季節(jié),買一些芋頭回去做成芋泥排骨或者是蔥香芋頭都很不錯。
在北京地區(qū)還有秋分時吃芋頭餅的傳統(tǒng)習(xí)俗,芋頭是一種綿軟易消化的食物,男女老少皆可食用,既可以當(dāng)做主食又可以當(dāng)做蔬菜食用。
秋分的時候有吃湯圓的傳統(tǒng),以前是為了防止鳥兒吃食物,現(xiàn)在是為了讓人們享受到當(dāng)年新米做出來的湯圓,此時的湯圓米香四溢,軟糯可口。
秋分時,太陽位于黃經(jīng)180°位置,秋分日一過,太陽公轉(zhuǎn)會向南半球偏移,南半球會開始出現(xiàn)晝短夜長的情況,等到來年的春分日才會發(fā)生改變。
秋分的時候已經(jīng)過了暑伏,秋老虎也已經(jīng)過去了,此時,溫度開始變得涼爽起來,可以明顯的感覺到天氣變化。
到了秋分節(jié)氣后氣溫開始下降,早晚的溫差將有10°左右,早晚出行較為寒冷。
秋分時節(jié)的鮮梨、蘿卜都具有行氣的功效,可以抵達人體各處潤燥。梨盡量熟食,可滋五臟之陰。秋燥易傷大腸,所以經(jīng)常有便秘、痔瘡等出現(xiàn),此時應(yīng)多食芭蕉、香蕉、芝麻、核桃與何首烏等。
此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。在夏季,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后,不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥,如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽,所補不小”。
《千金方》說,秋分時節(jié)勿食豆芽,此時豆芽會傷人神膽,引發(fā)哮喘。秋分時節(jié)也不能多食新姜以及生蒜。蛋黃月餅、豆芽、新姜、生蒜、肺、野雞、豬肚、芹菜、螃蟹都少吃或不吃為佳。
秋分以后,氣候漸涼,胃腸道對寒冷的刺激非常敏感,如果防護不當(dāng),就會引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等癥?;蚴乖瓉淼奈覆〖又亍K曰加新晕秆椎娜?,此時要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被子。
添衣也不要過多過快,以使人體有抗御寒冷的能力,所謂“春捂秋凍”說的就是這個道理。兒童和老年人體質(zhì)較弱,不同于青壯年人,對冷的敏感性較高,在秋季尤其要注意衣服的增減,早、晚應(yīng)多穿些衣服,避免受涼感冒。特別要注意讓腳保暖,別讓腳部仍處于夏天中——光腳穿涼鞋,這樣很容易著涼,引起腸胃不適,甚至由此招來感冒。除了白天讓腳暖和外,晚上回來用熱水泡一會兒腳也很不錯。
秋季尤其要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣。哪怕比以往早10分鐘,也是進步。尤其是女性朋友,更要注意早睡早起。夜愈深,寒氣愈重,寒氣很容易入侵體內(nèi),給以后腰腿疼痛埋下隱患,還會導(dǎo)致咳嗽等疾病。
中醫(yī)認(rèn)為:側(cè)身屈膝而臥,可使精氣不散。長壽老人一般睡眠時都呈側(cè)臥。而以右側(cè)弓形臥位最多。正符合古人所言的:“臥如弓?!闭_的睡眠姿勢為一手曲肘放在枕前,一手自然放在大腿上,右側(cè)臥,微曲雙腿,全身放松。這樣脊柱自然形成弓形,四肢容易自由變動,且全身肌肉可得到充分放松,胸部受壓最小,不容易出鼾聲。
需要指出的是,秋季睡眠姿勢的選擇也須因人而異。如有些疾病患者卻不宜采用右側(cè)臥的方式。如心衰患者,則宜采用半臥位。腦血栓患者,側(cè)臥會加大血流障礙,易導(dǎo)致血栓再發(fā),而宜仰臥。胃潰瘍患者,右側(cè)臥,會大大增加胃部流向食管的酸性液體的回流量,引起胃部灼痛,而宜左側(cè)臥。高血壓患者,宜加枕平臥,枕頭一般高15厘米左右。肺氣腫患者宜仰臥,頭部略高,雙手向上微伸,以保持呼吸通暢。
可以每天在睡前或晨起,平躺在床上,行腹式呼吸法,深呼吸,鼓起小肚子,停頓幾秒鐘后,再把氣從鼻孔里面呼出去,小肚子收縮,反復(fù)做20~30次。