沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-04-16 10:14:45作者:admin
西瓜是大多數(shù)人愛(ài)吃的水果,無(wú)論是直接食用,還是榨汁飲用,都有很好的解暑效果,還有不錯(cuò)的保健功效,但是西瓜購(gòu)買(mǎi)挑選的時(shí)候是有很大學(xué)問(wèn)的,那么西瓜怎么挑選好吃呢?
在購(gòu)買(mǎi)西瓜時(shí)一定要觀看其形狀,仔細(xì)的觀看形狀,可以大致分辨出西瓜的好壞。先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正,瓜皮堅(jiān)硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠地面的瓜皮顏色變黃,就是成熟的標(biāo)志。
通過(guò)聽(tīng)聲音來(lái)辨別西瓜的好壞是常見(jiàn)的方法,也是比較有效的方法。如果聲音剛而脆,像是敲擊木板那種“咚咚”或“得得”的聲音就是尚未成熟的西瓜;倘若聲音疲而濁,類似打鼓的“噗噗”聲且有震動(dòng)的傳音,就是成熟的好瓜。
端西瓜的重量也是辨別西瓜好壞的分辨方法之一。生瓜含水分多,瓜身較重;成熟的瓜,因瓜肉細(xì)脆組織松弛,體重比生瓜相對(duì)輕一些。
如果瓜皮柔軟、淤黑,敲聲太沉,瓜身太輕,甚至搖瓜悶響,那可能是倒瓤爛瓜,不宜食用。有些黑心商販會(huì)過(guò)量使用催熟劑、激素或紅色素,甚至注射糖精增加甜度,一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻,切開(kāi)后瓤的顏色特別鮮艷,但瓜子卻是白色的,吃在嘴里還有異味。
如果切開(kāi)的西瓜吃不完的話,那么一定要注意保存方法,可以用保鮮膜將其完全的包含,然后放到冰箱進(jìn)行冷藏,放置的時(shí)間不可以超過(guò)三天。
完整未切開(kāi)的西瓜就用保鮮膜整個(gè)密封住放在陰涼通風(fēng)的房間里,可保存十五天左右。
雖然西瓜的味道是非常不錯(cuò)的,但是如果過(guò)量的食用西瓜,那么也是有可能導(dǎo)致出現(xiàn)拉肚子的情況的。吃西瓜之所以會(huì)引起腹瀉,主要是歸結(jié)于糖的“滲透性”,在吃西瓜時(shí),腸胃會(huì)吸收到較高的糖分,加上部分人對(duì)糖的吸收功能差,過(guò)量食用時(shí),會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中的水分被糖分吸收并且排出體外,從而引起腹瀉,腸道功能欠佳的人,發(fā)生這種現(xiàn)象的幾率大。
冰西瓜清涼消暑,但是一些腸胃不好的人胃腸道經(jīng)過(guò)冰西瓜的刺激,會(huì)引起腹痛腹瀉,西瓜在冰箱中儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),也會(huì)感染滋生一些細(xì)菌,導(dǎo)致吃西瓜拉肚子,專家建議,冰箱西瓜取出后,可先將表面1cm部分切除后再食用。
西瓜切開(kāi)后放置一邊不及時(shí)吃完,會(huì)引發(fā)細(xì)菌的增生,放置時(shí)間越長(zhǎng),與空氣接觸越久,細(xì)菌滋生越多,因此,西瓜最好在切后4小時(shí)內(nèi)吃完,所以我們大家在生活中將西瓜切開(kāi)之后,最好馬上就去食用,如果吃久置的西瓜很容易引發(fā)腹瀉癥狀。