沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-04-16 10:12:45作者:admin
羊肉是秋冬季節(jié)常見的滋補(bǔ)食材,其肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,但吃了之后會覺得口中有些腥膻之味,不知道這羊肉和西瓜能不能搭配這一起吃呢?
能一起吃。
羊肉味甘、性溫,富含蛋白質(zhì)、鉀、磷、鈣、維生素A、鐵等營養(yǎng)成分;西瓜味甘、性寒,含有葡萄糖、蘋果酸、蛋白氨基酸、番茄素、維生素C等營養(yǎng)成分,兩者在性味以及營養(yǎng)成分上均無相克沖突,可搭配同食。
羊肉性溫,西瓜性寒,兩者性味一溫一熱相互抵觸,容易傷及元氣,同時降低食用羊肉的溫補(bǔ)作用。
事實上中醫(yī)上寒熱食物同吃會傷及自身元氣的說法,是建立在大量食用的基礎(chǔ)上的,如果適量吃羊肉和西瓜兩種食物,身體不會出現(xiàn)任何不適癥狀,例如一次吃100克羊肉,100克西瓜,對于正常人來說,不僅有利于降低食用羊肉后的火氣,還可緩解吃羊肉后的腥膻味道,是非常不錯的飲食搭配,但切勿一次性吃多,否則會增加腸胃消耗負(fù)擔(dān),導(dǎo)致身體不適。
暫無相克食物。
根據(jù)2018年央視315晚會對食物相克的辟謠說法,目前有關(guān)各種食物之間的相克言論均是謠言,因此無論是羊肉還是其他健康無毒食物,都不存在有什么食物相克的說法,而且日常飲食更多是講究食物多樣均衡,食材搭配上豐富多樣化正符合了健康飲食的觀念,所以吃羊肉可放心與其他食材一起吃,不用過于擔(dān)心食物相克的問題。
如:西瓜、哈密瓜、木瓜、甘蔗等水果,其性味寒涼,搭配羊肉一起吃,可清熱生津的作用可避免或緩解因吃多羊肉后出現(xiàn)的口干舌燥、煩熱消渴、小便黃、便秘等上火癥狀。
羊肉雖富含蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分,但其含有的維生素C含量較少,一百克羊肉中才僅有1毫克的維生素C,因此建議搭配富含維生素C的獼猴桃、火龍果、橘子、柿子等水果同吃均衡營養(yǎng),有利于飲食健康。
羊肉具有腥膻的味道,且其中富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,食用后較難消化,加上一些重口味做法,會使人吃完羊肉后覺得口腔、腸胃滋膩、不消化,建議之后吃些像梨、葡萄、草莓、柚子、橙子等有解膩助消化作用的水果,緩解這種飲食后的不適感。