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黃瓜肉片的做法

更新時間:2022-04-16 05:04:27作者:佚名

黃瓜肉片的做法

黃瓜肉片是一道家常菜,黃瓜的爽口搭配嫩滑的肉片,便成了一道美味佳肴。下面小編就為大家?guī)磉@道菜的制作方法,一起來看看吧!

黃瓜肉片的制作方法

食材:黃瓜200克 豬里脊200克 姜1塊 蒜2瓣

黃瓜肉片的做法

步驟:

1.黃瓜洗凈,去掉頭尾部分,斜刀切片。加入鹽半勺腌制10分鐘,擠去多余水分。豬里脊洗凈切片,放入生抽半勺、料酒半勺、水淀粉1勺攪拌均勻腌制10分鐘,姜1塊切末,蒜2瓣切末

黃瓜肉片的做法

2.鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入姜蒜末爆香,放入肉片大火翻炒至肉片變色,放入切好的黃瓜片繼續(xù)翻炒1分鐘;

黃瓜肉片的做法

3.加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可出鍋。

黃瓜肉片的做法

小貼士

黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;

主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。

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