沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-04-16 04:18:42作者：admin
山竹被稱為熱帶水果中水果皇后，大受歡迎，營養(yǎng)價值是十分的高。山竹是夏季的時令水果，非常多的人愛吃，口感酥軟味道甜。不過山竹的糖分比較高，大家吃的時候一定要適量。那么山竹一天最多吃幾個呢？
2-3個左右。
山竹性寒，不能大量食用，以免對腸胃造成不適，正常人群一天建議食用小型山竹3、5個即可，吃2~3個中型山竹果足以。
山竹富含纖維，吃多了在腸胃中會吸水膨脹，大腸內(nèi)的水分不夠膳食纖維吸收，反而會導(dǎo)致便秘。
山竹有一定糖分和熱量（69大卡/100g）都不低，減肥期間食用要注意量的問題，不然也會長胖的。
山竹中含有氧雜蒽酮，此物質(zhì)過量攝入會增加酸中毒的可能性。而且對線粒體功能有損害，影響呼吸系統(tǒng)，可能會造成乳酸酸中毒。
果蒂即山竹果實連接山竹枝的那個部位，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質(zhì)了。購買山竹時一定要選蒂綠的新鮮果，否則會買到“死竹”。
用手指輕輕按壓山竹殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，說明山竹太老，不適合吃了。山竹果殼應(yīng)比較軟，有彈性，輕壓后能迅速恢復(fù)，說明是新鮮的。當(dāng)然，也不能太軟，如果太軟，可能被泡了或腐爛了。
兩個大小相近的山竹，盡量選擇重量重一點的，水明水分多，新鮮，重量輕的，可能是風(fēng)干了，不新鮮。
山竹宜挑顏色深紫、外殼光潔，顏色新鮮的，果殼微軟有彈性，果蒂綠的，一般都比較好。山竹的外殼從綠變成紅，代表已成熟可以食用。