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1、食材：藕粉1，開水1，冷水1。

2、準備好一個碗，一個調(diào)羹，一包藕粉。（如果是散裝的，大概舀兩調(diào)羹）

3、將藕粉導(dǎo)入碗中。

4、加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化（礦泉水、飲用水都可以，只要不是太燙，這步很關(guān)鍵，千萬別直接用開水沖，用開水沖的后果就是形成顆粒狀藕粉）。

5、準備開水。

6、倒入滾燙的開水，邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多開水，一個碗的3分之2左右。

7、看藕粉做好了。