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木耳是一種很常見的菌類，有很多種分類，最常見的就是黑木耳了。下面，就一起來看看，吃木耳有什么好處呢？

解毒

黑木耳中含有大量的生物堿、酶等，他們具有溶解人體毒素的作用，比如吸入的灰塵、纖維，起到解毒的作用。此外。木耳中的膠質(zhì)有很好的吸附能力，可以把這些有害物質(zhì)吸附，通過腸道排出。

預(yù)防血栓

黑木耳含有大量的粗纖維，能夠把多余的膽固醇排出，從而達(dá)到降低血清膽固醇、降低甘油三酯的作用，清理血管、預(yù)防血栓。

止血

中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳具有止血的作用，針對(duì)痔瘡出血、貧血、腸風(fēng)、腹瀉都有不錯(cuò)的緩解作用，對(duì)于產(chǎn)后出血、女性血尿、男性尿血、創(chuàng)傷性出血等等也有一定的輔助治療作用。

抗癌

防癌抗癌的食物很多，黑木耳就是其中一種，這是因?yàn)樗休^為豐富的酸性異葡聚糖，能夠抵抗癌細(xì)胞的發(fā)展。

減肥

黑木耳中含有十分豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道排毒、排脂，從而減少了體內(nèi)毒素和脂肪的堆積，特別適合用于減肥。

補(bǔ)血

黑木耳中的蛋白質(zhì)、維生素、鐵含量都比較高，也是一種比較常見的補(bǔ)血的食物，貧血的人可以堅(jiān)持吃。

美容

黑木耳中的膠質(zhì)不僅能夠吸附附屬，還能夠讓皮膚更加光滑、減少皺紋的產(chǎn)生。它的作用跟銀耳的作用相近。