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金桔的味道酸酸甜甜，在日常生活中很多人都會將其與蜂蜜進(jìn)行搭配，那金桔和蜂蜜有什么功效與作用呢？食用方法又是什么呢？

潤肺止咳

金桔味甘、微酸，偏溫性，具有理氣解郁、止咳平喘的作用，而蜂蜜味甘、性平，具有補(bǔ)中潤燥的作用，將金桔和蜂蜜搭配在一起用來食用的話能夠有效地緩解咳嗽咳喘的癥狀，具有潤肺止咳的作用。

潤腸通便

金桔中含有豐富的果膠和膳食纖維，食用后可以促進(jìn)腸胃的蠕動，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，而蜂蜜也同樣具有潤燥的作用，常被用于腸燥便秘，因此對于一些大便秘結(jié)的人群來說可以將金桔和蜂蜜搭配在一起食用，具有潤腸通便的作用。

生津止渴

金桔中含有多種有機(jī)酸成分，食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，而蜂蜜的味道比較甜，用來和金桔一起食用的話可以中和金桔的酸味，吃起來味道酸酸甜甜，對于一些經(jīng)常口渴、舌燥的人群來說可以適當(dāng)?shù)厥秤靡恍?/p>

美容養(yǎng)顏

金桔和蜂蜜中都含有非常豐富的糖分、有機(jī)酸成分、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)物質(zhì)，而且其中所含的維生素c還具有一定的抗氧化性，可以幫助人體抵抗導(dǎo)致衰老的氧自由基，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

食用方法

果醬

將適量的金桔和蜂蜜放在鍋內(nèi)，用小火將其熬成質(zhì)地濃稠的果醬，吃起來口感酸酸甜甜，可以用來涂抹面包吃，也可以取少量的果醬放入到干凈的玻璃杯中，沖入適量的溫開水，攪拌均勻后飲用。

泡水喝

如果覺得熬成果醬太麻煩的話，那么也可以將金桔切片、去籽后直接用來泡水喝，但是需要注意的是因?yàn)榉涿鄄荒透邷兀孕枰人疁夭荒敲礌C的時候再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后即可飲用。

金桔和蜂蜜怎么熬制

材料：金桔、清水、蜂蜜；

1、將買回來的金桔放在鹽水中浸泡20分鐘，再將金桔的表皮用鹽搓洗，最后用大量清水沖洗干凈，晾干備用；

2、將金桔一個個對半剖開，用牙簽將其中的金桔籽挑出來；

3、在鍋中加入適量的清水，放入金桔，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，直至金桔煮至軟爛即可；

4、將煮好的金桔盛出來晾涼，待溫度稍微冷卻一點(diǎn)后再在里面加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后裝入無油、無水的干凈玻璃瓶中即可。