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泡菜酸味太重怎么補(bǔ)救（泡菜酸味太重怎么補(bǔ)救視頻）

更新時(shí)間：2023-07-29 19:10:00作者：佚名

泡菜酸味太重怎么補(bǔ)救（泡菜酸味太重怎么補(bǔ)救視頻）

1、可以加點(diǎn)糖，可以緩解酸味，撈出泡菜放在清水里多泡一段時(shí)間味道就會(huì)淡點(diǎn)了；在炒酸菜時(shí)加點(diǎn)糖也會(huì)好點(diǎn)或者多加點(diǎn)辣做香辣味也會(huì)好點(diǎn)。其實(shí)不只泡菜，其他食物的酸味也可以通過(guò)加糖來(lái)緩解一部分。

2、泡菜太酸有可能是密封不好或者是食材沒(méi)有清理干凈，有雜菌出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候加入少許的白酒，并把泡菜壇放在溫度較低的地方就夠降低泡菜的酸度。

本文標(biāo)簽： 泡菜酸味太重怎么補(bǔ)救  

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