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炒豬肚技巧(炒豬肚的家常做法竅門)

更新時(shí)間:2023-07-29 11:04:30作者:佚名

炒豬肚技巧(炒豬肚的家常做法竅門)

1、豬肚先用鹽兩面揉擦沖洗干凈,再用面粉揉搓,除去所有的臟東西再?zèng)_洗,用小刀刮去豬肚里面的肥油。

2、準(zhǔn)備一些姜片,鍋中加水,放入洗干凈的豬肚灼水。煮開后過冷水。

3、取一個(gè)在案板上切成細(xì)絲。

4、切點(diǎn)青椒絲,鍋中熱油,先放入青絲絲蒜末翻炒,然后開大火加入豬肚絲進(jìn)行翻炒1分鐘。

5、加入醬油,鹽,味精調(diào)味就可以裝盤了。

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