什蔬臘八蒜炒餅(臘八蒜炒菜家常做法)
2023-03-26
更新時間:2023-03-26 07:06:07作者:未知
1、 將配制好的醋連同制好的姜一起入瓦煲,煲滾后揭開瓦煲蓋子(以防止蓋子上的水份入煲),自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,將瓦煲放在某一角落里,浸泡一個月。確保醋要蓋過內(nèi)容。
2、 一個月后,將瓦煲重新上火煲滾,然后將剝好的雞蛋放入煮滾,同樣煲滾后煲滾后揭開瓦煲蓋子(以防止水份入煲),自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,將瓦煲放在某一角落里,再浸泡一個月。確保醋要蓋過內(nèi)容。
3、 想吃豬腳姜醋前兩天,將瓦煲再上火煲滾,然后將制好的豬腳放入煲滾,試味(如果醋太酸就加點紅糖或者醋,太甜就再加點醋)。自然晾涼后再蓋回瓦煲蓋,確保醋要蓋過內(nèi)容。