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1、食材：羊肉適量、紅椒適量、大蔥適量、姜適量。

2、熱鍋里倒入橄欖油，把大蔥炒出香味盛出備用。

3、再把紅椒炒干水分盛出備用。

4、鍋里重新倒入橄欖油放姜。

5、把羊肉倒入翻炒。

6、加入少許孜然粉以及花椒油。

7、喜歡辣的也放少許辣椒醬。

8、炒至水分干把紅椒以及大蔥倒入一起炒。

9、翻炒均勻加入少許鹽、糖、雞精勾生粉芡即可。