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滿漢全席都有什么菜 看看你就知道

更新時間:2022-04-10 07:41:34作者:佚名

滿漢全席都有什么菜 看看你就知道

1、滿漢全席菜肴如下:麗人獻(xiàn)茗:君山銀針。

2、乾果四品:怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘。

3、蜜餞四品:蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子。

4、餑餑四品:花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、雙色馬蹄糕。

5、醬菜四品:宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、醬桃仁。

6、前菜七品:二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚 、三絲瓜卷、蝦籽冬筍、 椒油茭白。

7、膳湯一品:罐燜魚唇。

8、御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大蝦、龍鳳柔情、 香油膳糊肉丁、黃瓜醬。

9、餑餑二品:千層蒸糕 、什錦花籃。

10、御菜五品:龍舟鱖魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌。

11、餑餑二品:鳳尾燒麥 、五彩抄手。

12、御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅。

13、餑餑二品:玉兔白菜 、四喜餃。

14、燒烤二品:御膳烤雞、 烤魚扇。

15、野味火鍋:隨上圍碟十二品。

16、山珍一品:鹿肉片 、飛龍脯 、狍子脊、 山雞片、野豬肉、 野鴨脯、魷魚卷 、鮮魚肉、刺龍牙、 大葉芹、 刺五加、 鮮豆苗。

17、膳粥一品:荷葉膳粥。

18、水果一品:應(yīng)時水果拼盤一品。

19、告別香茗:楊河春綠。

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