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1、生吃，將蓮霧洗干凈，無需削皮直接吃；

2、炒菜，將蓮霧切片放鹽水中浸泡，然后跟小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口；

3、伴食鹽食用，將蓮霧切片放入適量食鹽，攪拌即可食用，不僅生津止渴還有助消化。

4、禁忌：蓮霧性寒，有清熱降火的作用，女性經(jīng)期過多食用，可能會發(fā)生痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等狀況。蓮霧含水量很高，且有利尿消腫的作用，所以尿頻、尿急及尿不盡的人最好別吃，以免加重病情。最好別睡前吃蓮霧，以免半夜要上廁所，影響睡眠質(zhì)量。有胃潰瘍者避免空腹吃蓮霧。