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1、食材：雞翅35克，洋蔥1個，土豆1個，姜粉1/3勺，料酒1/3勺，蔥1根，蒜5瓣，胡椒粉1/6勺，生抽1/3勺，鹽1/5勺。

2、雞翅內(nèi)側(cè)劃幾刀（方便后期入味），調(diào)入姜粉、胡椒粉。

3、調(diào)入料酒。

4、土豆切滾刀塊。

5、洋蔥切塊。

6、炒鍋燒熱，少油，放入雞翅煸炒至微黃，出鍋備用。

7、留底油，土豆輕炒。

8、放入蔥蒜炒。

9、放入洋蔥炒。

10、放入雞翅，調(diào)入生抽。

11、按食材量和自己的口感調(diào)入鹽翻炒.放適量水，燜制十分鐘左右，大火收汁即可。