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芋頭紅燒豬尾巴 芋頭燜豬尾

更新時(shí)間:2023-08-12 05:39:05作者:佚名

芋頭紅燒豬尾巴 芋頭燜豬尾

1、材料:豬尾 200g 芋頭 600g 食油、黑胡椒粉、鹽、白糖、生姜、八角適量。

2、準(zhǔn)備好豬尾巴生姜,芋頭。

3、豬尾洗凈,剁小節(jié)。生姜去皮洗凈切片。

4、鍋中水開(kāi),下豬尾,煮至無(wú)血水,撈起洗凈,瀝干水分。

5、鍋燒熱,下白糖;炒糖色。

6、白糖炒至要拔絲前,倒入豬尾,炒勻上色。

7、加入生姜八角,炒出香味兒。

8、加入適量冷水,大火煮開(kāi);轉(zhuǎn)小火慢燉分鐘。

9、芋頭去皮洗凈切滾刀塊備用。

10、豬尾燒至八成熟,下入芋頭,加入鹽胡椒炒勻,繼續(xù)燉煮分鐘。

11、燒好的芋頭豬尾調(diào)好味兒,盛起裝盤(pán)。

本文標(biāo)簽: 芋頭  尾巴  紅燒  

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