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1、將土豆用清水沖洗去掉表面的泥土，然后削皮后繼續(xù)用清水洗凈。

2、去皮后的土豆放在案板上，用刀先將兩頭不規(guī)整的地方切掉，形成一個(gè)平整的面。

3、沿著平面的長(zhǎng)邊先切開(kāi)。

4、再沿著短邊切開(kāi)，這樣土豆就被一分為四了。

5、再將剛才切下來(lái)的兩頭不規(guī)整的土豆也同理按照這個(gè)切法一分為四。

6、將所有的土豆塊都切成大約1-2毫米厚的土豆片，這樣我們就得到了三角形的比較一致的土豆片。