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香菇炒雞蛋做法 香菇炒雞蛋的做法

更新時(shí)間：2024-04-04 20:41:18作者：佚名

香菇炒雞蛋做法 香菇炒雞蛋的做法

1、準(zhǔn)備：干香菇用40度左右的溫水充分泡發(fā)（無硬芯）后，用清水沖干凈備用；用鮮香菇的話，放入淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈。將泡發(fā)好的香菇切成片；雞蛋打散后放點(diǎn)生抽和清水?dāng)噭颉?/p>

2、鍋中倒入油，先炒雞蛋，用鏟子攪散成塊，盛出備用。

3、鍋中再倒入油，大火加熱，倒入香菇片翻炒，然后調(diào)入生抽，老抽，鹽和糖翻炒。

4、加入一點(diǎn)清水煮開；（鮮香菇會(huì)出湯就不需要加水）。

5、倒入雞蛋炒勻，最后淋入水淀粉勾芡，即可。

本文標(biāo)簽： 香菇炒雞蛋做法  

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2024-04-04 13:28