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買(mǎi)了一個(gè)很大的菠蘿蜜，但是有一部分吃不完，請(qǐng)問(wèn)菠蘿蜜放冰箱保鮮還是冷凍？菠蘿蜜常溫放一晚上會(huì)壞嗎？

菠蘿蜜放冰箱保鮮還是冷凍

保鮮。

如果是已經(jīng)剝開(kāi)的菠蘿蜜是可以放冷藏室保鮮的，但不能放入冷凍室冷凍，因?yàn)槔鋬鍪业臏囟群艿?，很容易把菠蘿蜜的果肉凍壞，很影響食用口感。

如果是沒(méi)有剝開(kāi)的菠蘿蜜，可以放置在陰涼通風(fēng)處，溫度在15度左右樣子，可以存放很久的時(shí)間。

菠蘿蜜常溫放一晚上會(huì)壞嗎

沒(méi)有用保鮮膜，就很容易變質(zhì)。

如果過(guò)夜的菠蘿蜜是常溫儲(chǔ)存的，沒(méi)有任何保護(hù)措施，就很容易出現(xiàn)顏色改變、有酸臭味以及變質(zhì)等情況，所以一般是不能吃的，否則可能會(huì)產(chǎn)生多種微生物、細(xì)菌以及有害物質(zhì)，吃了可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀，不利于身體健康。

如何判斷菠蘿蜜熟不熟

1、看外殼顏色：熟的菠蘿蜜的外殼為橙黃色，且兩端是黃色的；未成熟的菠蘿蜜外殼是青色或者褐色。

2、摸外殼的硬度：熟的菠蘿蜜摸起來(lái)不會(huì)比較軟，且殼有點(diǎn)皺；未成熟的菠蘿蜜用手摸起來(lái)的的手感比價(jià)尖銳，而且菠蘿蜜的外殼上還有很多的小疙瘩。

3、聞氣味：成熟的菠蘿蜜是有一股淡淡的香氣的，如果氣味很濃重的話(huà)，就代表這個(gè)菠蘿蜜成熟過(guò)頭了；未成熟的菠蘿蜜是沒(méi)有香氣的，所以也是很好分辨的。

菠蘿蜜切開(kāi)后沒(méi)熟如何補(bǔ)救

如果切開(kāi)的菠蘿蜜發(fā)現(xiàn)沒(méi)熟，可以用保鮮膜把切口包好，然后放在紙箱或是陰涼的地方，有暖風(fēng)機(jī)可以用暖風(fēng)機(jī)對(duì)著紙箱外表吹，一般等幾天之后就可以完全成熟了。

還可以用其他的水果催熟，像常見(jiàn)的香蕉和蘋(píng)果、獼猴桃這些水果都含有乙烯，可以催熟未成熟的菠蘿蜜。

菠蘿蜜剝開(kāi)剩下半個(gè)怎么保存

如果外界溫度不高，可以直接通用外殼保存，到時(shí)候想吃多少就那多少，但是這樣的保存方法只適合冬春季節(jié)。

還可以放置到冰箱冷藏室里面保存，不過(guò)在放進(jìn)去之前，需要把菠蘿蜜果肉用密封盒裝好，才可以放入冰箱保存。