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冰凍鰻魚炒菜怎么做(冰凍鰻魚炒菜怎么做的)

更新時間:2023-07-12 16:51:44作者:未知

冰凍鰻魚炒菜怎么做(冰凍鰻魚炒菜怎么做的)

1、用料:鰻魚一條、姜適量、洋蔥半個、蒜半個(部分對切,部分剁碎)、冰糖5-7小個、干辣椒6根、耗油適量、鹽適量。

2、鰻魚自然解凍(記得提前一個小時拿出來)。

3、準備調味品,切成小塊。

4、鰻魚洗凈切塊,煎到兩面金黃,盛盤備用。

5、調味品全部下鍋炒到出香味,放入冰糖和鰻魚塊,翻炒一會,加水沒過鰻魚,水開后轉小火,燜20分鐘。

6、20分鐘后大火收汁,起鍋。

本文標簽: 冰凍  

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