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腌大蒜頭家常做法（腌大蒜頭家常做法視頻）

更新時間：2023-08-14 12:20:49作者：佚名

腌大蒜頭家常做法（腌大蒜頭家常做法視頻）

1、主料：蒜頭50公斤、食鹽2公斤；輔料：紅（白）糖10公斤、醬油0.5公斤。

2、腌制方法：選用個頭較大的新鮮蒜頭，剪去蒜梗和須根，剝?nèi)ネ鈱哟制?，放入清水中浸?至7天，每天換水一次。然后以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制三天，取出晾干。再以300克紅糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周時間即可食用。

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