五香牛肉干的家常做法 五香牛肉干的做法最正宗的做法
2023-07-17
更新時(shí)間:2023-07-17 16:18:09作者:未知
1、茶具選擇
沖泡金駿眉首推白瓷壺杯具以及玻璃杯,白瓷茶杯能夠更好的托顯出金駿眉茶湯的色澤,以茶湯金黃、杯壁帶有金圈為佳。玻璃杯能夠更好的欣賞金駿眉茶葉在水中的形態(tài),一邊賞一邊品,更具風(fēng)味。
2、投茶用量
投放金駿眉的用量根據(jù)自己的口味和茶壺的大小來(lái)看,如果是用茶杯沖泡,一般3-5克即可,如果用茶壺沖泡,一般需要5-10克左右。在投茶時(shí),先往杯中注入十分之一的水,然后投入茶葉,再懸壺高沖熱水沖泡茶葉。
3、水溫控制
沖泡金駿眉的水溫一般在90-100℃,以98℃的水為佳,在沖泡時(shí)一般剛煮沸氣泡的開(kāi)水,懸在茶杯上面,然后注水沖蕩茶葉,此時(shí)沖下來(lái)的開(kāi)水溫度會(huì)稍稍降低,剛好達(dá)到98℃左右。
4、沖泡時(shí)間
沖泡金駿眉的時(shí)間很短,一般第一次沖泡45秒后就可以品飲,金駿眉茶葉原料是鮮嫩芽尖,所以沖泡時(shí)間不能太長(zhǎng),若是沖泡太久,會(huì)失去金駿眉鮮嫩之感,影響滋味和口感。