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干海帶怎么煮容易爛熟 海帶煮不爛有啥好方法

更新時(shí)間：2023-10-12 12:20:42作者：未知

干海帶怎么煮容易爛熟 海帶煮不爛有啥好方法

1、先蒸后煮：把海帶放在蒸籠里，干蒸半個(gè)小時(shí)，再用水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，這樣海帶更容易煮的軟爛。

2、放食用堿或小蘇打：褐藻膠易溶于堿，在蒸前放食用堿或小蘇打，海帶膠易被堿性物質(zhì)溶解。

3、放醋或用淘米水泡：蒸完海帶后，在水中放醋或用淘米水浸泡，都能將海帶較快地泡軟。

本文標(biāo)簽： 干海帶怎么煮容易爛熟  

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