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1、雞腳 1斤,花生100g,雞骨2只,雞棒棒腿3只,姜片適量,米酒一點(diǎn)點(diǎn),當(dāng)歸4片,川芎3片,黃耆5片,紅棗67顆,枸杞1小把。

2、花生事先泡水備用。雞骨洗凈后放入2000CC的水大約煮30分鐘熬出高湯，放冷后稍微撈出油脂跟雜質(zhì)跟雞骨只保留雞湯。

3、雞腳洗干凈后，放入滾水中加入姜片跟米酒煮出雜質(zhì)。

4、泡好水的花生也放入滾水中煮后瀝出雜質(zhì)備用。準(zhǔn)備需要的中藥材。

5、食材雞腳、姜片、中藥材、花生一一放入鍋中。雞高湯，水量大概淹過(guò)食材，放進(jìn)電鍋外鍋加2杯水。

6、電鍋跳起后，將棒棒腿放進(jìn)鍋中，外鍋放入一杯水再燉煮一次就完成了。