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夏天的天氣比較熱，很容易出現(xiàn)上火的癥狀，此時(shí)需要吃一些能夠清熱降火的食物，那綠豆湯喝了能降火嗎？

綠豆湯喝了能降火嗎

有一定的降火作用。

從中醫(yī)的角度上來(lái)看，綠豆味甘、性寒，入心、胃經(jīng)，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有清熱解毒、利水消暑的作用，所以適當(dāng)?shù)睾纫恍┚G豆湯的話是可以降火的。

但現(xiàn)在的綠豆湯為了增加口感，一般都會(huì)在里面加入白砂糖或者冰糖來(lái)進(jìn)行調(diào)味，所以也不能喝得太多，不然就會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)量，反而會(huì)對(duì)人體造成較大的負(fù)擔(dān)。

綠豆湯煮爛了還敗火嗎

也具有一定的敗火作用。

雖然將綠豆湯煮爛之后會(huì)在一定程度上破壞其中所含的多酚類成分，但綠豆中所含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有效成分還是存在的，所以仍然還具有一定的敗火作用。

而且煮爛之后的綠豆湯相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更容易被人體消化吸收，也比較適合于腸胃消化吸收功能不是很好的人群食用，但如果想要敗火效果更好的話，那么就建議不要煮太長(zhǎng)的時(shí)間。

喝了綠豆湯拉肚子怎么回事

可能是腸胃比較虛寒或者對(duì)綠豆湯過(guò)敏。

1、腸胃過(guò)于虛寒：綠豆湯是屬于寒涼性的食物，食用后會(huì)對(duì)人體的腸胃造成一定的刺激，因此如果本身腸胃比較虛寒，又喝了很多綠豆湯的話，那么就有可能會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。

2、綠豆湯過(guò)敏：綠豆湯中含有十分豐富的蛋白質(zhì)，食用后可能會(huì)引起人體的過(guò)敏反應(yīng)，因此如果本身對(duì)綠豆湯過(guò)敏的話，喝了綠豆湯之后也同樣會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況。

綠豆湯是紅色的能喝嗎

能喝。

綠豆湯之所以會(huì)變成紅色主要是因?yàn)槭艿搅搜趸鶎?dǎo)致的，但是這種綠豆湯中并不含有毒性物質(zhì)，所以是能繼續(xù)喝的，不需要太過(guò)于擔(dān)心。

如果不想煮出來(lái)的綠豆湯是紅色的話，那么建議可以用純凈水來(lái)煮綠豆湯，而且在煮的時(shí)候不要開蓋，不要煮太長(zhǎng)的時(shí)間，這樣煮出來(lái)的綠豆湯就會(huì)是綠色的。