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生活中很多人都非常喜歡把柿子椒作為美味的蔬菜來吃，因?yàn)榇蠹叶贾朗磷咏房梢云鸬阶萄a(bǔ)強(qiáng)身的作用，而且它的口味也特別好，但是很多人卻不知道柿子椒不能和什么一起吃，下面一起來看看吧。

動(dòng)物肝臟

柿子椒中的營養(yǎng)含量很豐富，尤其是維生素c的含量比較高，而且還含有一定的胡蘿卜素，而在動(dòng)物肝臟中含有的銅元素和鐵元素較為豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)和柿子椒中的維生素c一旦結(jié)合的話，就會(huì)影響到人體對(duì)維生素c的吸收，所以平時(shí)在吃柿子椒的時(shí)候不要吃動(dòng)物的肝臟，比如豬肝，牛肝，雞肝等，都是不適合跟柿子椒一起吃的。

胡蘿卜

柿子椒中除了含有維生素c外，還含有很多的胡蘿卜素，而在胡蘿卜中就含有非常豐富的胡蘿卜素，如果兩者同時(shí)吃的話，那么就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)受損，會(huì)阻礙人體對(duì)這些營養(yǎng)的吸收，因此平時(shí)吃柿子椒的時(shí)候切記不要吃胡蘿卜，因?yàn)檫@樣的話會(huì)降低營養(yǎng)價(jià)值，而且有時(shí)候也會(huì)對(duì)健康造成影響，因此我們要避免把胡蘿卜和柿子椒一起吃，希望平時(shí)喜歡吃柿子椒的朋友能夠注意這一點(diǎn)。

黃瓜

柿子椒和黃瓜都是非常富含營養(yǎng)的，但是這兩種蔬菜是不能一起吃的，因?yàn)橐黄鸪缘脑捯彩菚?huì)阻礙營養(yǎng)正常吸收的，而且還會(huì)降低其本身的營養(yǎng)價(jià)值，黃瓜中的分解酶會(huì)分解柿子椒中的維生素c，所以平時(shí)吃柿子椒的時(shí)候就不要吃黃瓜了，吃黃瓜的時(shí)候不要吃柿子椒。兩種蔬菜盡量分開來吃，不要混在一起吃，避免對(duì)我們的健康造成不良影響。