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甜酒沖雞蛋是一道非常經(jīng)典的甜品小吃，其味道帶有淡淡的酒香，加上蛋花的滑嫩，深受人們的喜愛，而且營養(yǎng)價值高，經(jīng)常食用雞蛋甜酒可以起到以下好處。

補益身體

雞蛋中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素等營養(yǎng)成分；甜酒含有十幾種氨基酸，其中有很多都是人體必需但是身體不能合成的，所以甜酒有個外號是“液體蛋糕”，可見甜酒營養(yǎng)十分豐富，再搭配雞蛋同吃能為身體補充營養(yǎng)，有益健康。

美容養(yǎng)顏

雞蛋富含蛋白質(zhì)，可補充肌膚營養(yǎng)，促進膠原蛋白的合成，能使肌膚白嫩光滑；甜釀能促進血液循環(huán)，促進新陳代謝，從而補血養(yǎng)顏，讓女性面色紅潤，兩者搭配食用能起到很好的美容養(yǎng)顏功效。

增食欲助消化

甜酒甘醇的芳香味道，能刺激消化腺分泌，增進食欲，易于人體吸收，有助于消化，同時甜酒還含有酵素，食用可平衡腸道菌落、改善消化能力、改善便秘等。

活血祛寒

甜酒具有活血通經(jīng)、散寒消積的功效，非常適合冬季食用，而且對于女性痛經(jīng)、宮寒等癥狀有輔助治療作用，是孕產(chǎn)婦和體弱、貧血者、經(jīng)期女性的良好滋補食品。

甜酒煮雞蛋會發(fā)胖嗎

適量吃不會長胖。

甜酒雞蛋中雖然含有有一定量的葡萄糖，但吃的時候會加入大量的水，同時做甜酒沖雞蛋這道美食的時候，用的甜酒量一般比較少，整體熱量較低，也不屬于高脂肪食物，一般一日適量食用1-2碗的情況下，不僅不會長胖，還有減少高熱量食物的攝入，幫助減肥瘦身，但要注意不要喝太多或是喝的時候加糖，否則也有長胖的風險。

糯米酒煮雞蛋上火嗎

正確食用不會上火。

糯米酒煮雞蛋是一道養(yǎng)氣補血的滋補佳品，糖分含量不是很高，也不屬于溫熱性食物，日常正確食用的話，并不會增加體內(nèi)的燥熱之氣，引發(fā)人出現(xiàn)上火，如果喝了糯米酒煮雞蛋存在上火現(xiàn)象，可能跟烹飪時放多了糖、糯米酒、食用過量等因素有關，需注意控制飲食，減少溫熱食物的攝入，多吃蔬菜水果，如綠豆、海帶、梨等清熱降火的食物以緩解上火不適。