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梅子酒主要是用梅子制作而成的，是果酒中的一種，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值，那么梅子酒的危害是什么？梅子酒的好處是什么？

梅子酒的危害

危害一

梅子酒也是白酒泡出來的，而且有一定度數(shù)，喝多了自然會損傷肝臟器官。白酒對舒緩筋脈暢通血液循環(huán)有好處每天提倡可以在中餐和晚餐時(shí)飲用一小酒杯。如果已治病為主要原因的話，酒能起到的作用極其有限，總體來說，飲酒的弊還是要大于利的。梅子酒雖然酒精含量很少，但是喝多了還是會對肝臟造成傷害，因此梅子酒雖好但要適量飲用。

危害二

梅子酒對胃黏膜有一定的刺激作用，故潰瘍患者要慎食酒。梅子酒性溫?zé)?，牙痛、胃酸過多、上火的人不要多食。糖尿病人忌食楊梅，以免使血糖過高。梅子酒能預(yù)防中暑和解除輕度暑熱，但不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)等證。

危害三

因?yàn)樗鼫責(zé)岬奶匦?，反而會讓身體更加不適;糖尿病人也不要喝，因?yàn)闂蠲肪浦械暮写罅康奶欠?，容易引起血糖過高。

梅子酒的好處

維持腸胃健康

平時(shí)適量喝一些梅子酒，對維持腸道健康有很大好處，它不但能消除腸胃中的炎癥，還能促進(jìn)消化液分泌，能加快腸胃對身體對食物的消化與吸收。另外平時(shí)喝一些梅子酒，他還有的兒茶酸，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能加快身體內(nèi)大便的排出，既能提高腸道功能，又能預(yù)防緩解便秘。

解毒排毒

梅子酒雖然是一種酒水，但它卻具有出色的解毒排毒作用，因?yàn)樗褂玫脑锨嗝繁旧砭褪且环N可以解毒的食材，它含有多種活性成分，能提高人體肝臟的解毒功能，可以加快人體內(nèi)多種毒素的代謝，另外平時(shí)出現(xiàn)食物中毒或者藥物中毒時(shí)，適量喝一些梅子酒，還能起到明顯解毒作用。

梅子酒什么人不適合喝

1、肝炎患者

青梅酒屬于一種果酒，而酒精進(jìn)入人體之后，需要肝臟進(jìn)行一系列的代謝吸收，并且還會對肝功能起到抑制和毒害作用，因此不適宜本身患有肝炎的人群飲用，以免加重不適癥狀，影響身體健康。

2、胃潰瘍患者

青梅酒中的果酸、糖類、酒精物質(zhì)含量豐富，飲用會促進(jìn)消化液分泌，具有增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化的作用，但對于胃潰瘍患者來說，飲用青梅酒會對胃粘膜造成損傷，可能會加重病情，因此不建議胃潰瘍者飲用青梅酒。

3、酒精過敏者

對酒精過敏的人群，不建議飲用青梅酒等酒類飲料，以免出現(xiàn)皮膚紅腫、發(fā)癢、頭暈、惡心的不適情況，若出現(xiàn)身體不適，建議抹止癢藥膏，或者在醫(yī)生指導(dǎo)下服用抗組胺藥物，利于緩解不適。

梅子酒怎么制作

材料：梅子、冰糖。

做法：

1、先將楊梅洗干凈放在簸箕上把水控干，接下來所有的東西，切記不能碰到油。

2、把楊梅和冰糖全數(shù)倒入酒壇中，倒材料入酒壇前，要把酒壇洗干凈，將酒壇內(nèi)的水涼干，否則會讓酒霉變。

3、然后把10斤米酒也全倒入酒壇中，將楊梅及冰糖浸過頭就行了。

4、最后步驟，封口，等待一個(gè)月左右即可。