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昨天朋友送了我一盒桑葚干，說是可以用來泡水喝，有很多好處，我想來試一下，請問桑葚干的功效與作用及禁忌是什么？桑葚干配什么泡水好？

桑葚干的功效與作用及禁忌

提高消化功能

人們食用桑葚干能吸收豐富果酸和多種維生素，還能吸收一些蘋果酸和檸檬酸，這些物質(zhì)能促進胃液唾液等多種消化液分泌，并能加快腸胃蠕動，能提高腸胃消化功能，對維持人類消化系統(tǒng)，健康有極大好處。

增強抗病能力

桑葚干是一種營養(yǎng)價值極高的保健食材，人們使用它能吸收豐富胡蘿卜素和微量元素硒以及黃酮類化合物這些物質(zhì)，能直接被人人類免疫系統(tǒng)吸收和利用，能促進免疫細胞再生，也能促進人體內(nèi)抗體產(chǎn)生，并能加快人體內(nèi)淋巴細胞轉(zhuǎn)化，它能增強人體抗病能力也能增強人體自身免疫力。

美容養(yǎng)顏

美容養(yǎng)顏也是桑葚干的重要功效，因為桑葚干中不但含有多種抗氧化成分，還含有豐富維生素，這些營養(yǎng)被人體吸收后，能阻止腎體力色素生成，并能淡化面部色斑，而它含有的微量元素鐵等被人體吸收后還能增強造血功能也能補益氣血，人們多吃桑葚干能保持面色紅潤也能細嫩肌膚延緩皮膚衰老。

桑葚干的禁忌

1、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

2、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹瀉的癥狀。

3、因為桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃。

桑葚干配什么泡水好

一、桑葚枸杞茶

材料:桑葚、枸杞。

1、將桑葚、枸杞洗凈，放入茶杯中；

2、倒入適量沸水，蓋上杯蓋；

3、沖泡5分鐘左右，攪勻；

4、即可代茶飲用，一次兩次。

功效：滋補肝腎、烏發(fā)明目。

二、紅棗桑葚茶

材料:紅棗、桑葚、蜂蜜。

1、將紅棗、桑葚用水洗凈，放入杯中；

2、注入沸水，蓋上杯蓋；

3、沖泡5~8分鐘，調(diào)入蜂蜜；

4、攪拌均勻，即可飲用。

功效：補肝益腎、養(yǎng)血安神。

三、桑椹菊花茶

材料;桑椹、菊花。

1、將桑椹、菊花洗凈，放入茶杯中；

2、倒入適量開水，蓋上杯蓋；

3、蓋悶5~10分鐘左右，即可飲用。

功效：清熱解毒、滋陰補血。

桑葚干怎么泡水喝

1、選擇成熟度比較好的黑桑葚干約5克放入水杯中。

2、然后沖入剛燒開的沸水，加蓋，悶泡3分鐘左右。

3、待水溫稍冷卻后，即可代茶飲用。

4、期間可以續(xù)水4-5次，最后連同黑桑葚干一同吃下。