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草莓醬是一種可以在家自制的果醬，并且制作方式簡單，但是做完之后保存是一個非常重要的問題，那么自制草莓醬常溫可以放多久呢？

自制草莓醬常溫可以放多久

未開封的3-4個月左右，開封的1-2周左右。

自制草莓醬由于其未添加防腐劑等添加劑，并且其制作工藝并不嚴(yán)格，所以并不能保存太長的時間，一般未開封的草莓醬在常溫下能夠放置3-4個月左右，而開封的草莓醬只能放置1-2周左右。

而且常溫也是分為低溫和高溫的，在高溫環(huán)境下，草莓醬的保質(zhì)期會相對縮短一些，這是由于草莓醬中營養(yǎng)物質(zhì)多，糖分高，是細(xì)菌等微生物生長繁殖的好環(huán)境，所以容易變質(zhì)，

而且由于糖分高，在室溫環(huán)境高的時候，還有可能出現(xiàn)發(fā)酵的情況，從而使得草莓醬變酸，沒有變質(zhì)也是會影響口感的。

而草莓醬在低溫環(huán)境下其保存時間會要長一些，一般能夠超過3個月的存放時間，建議自制草莓醬盡快食用。

自制草莓醬要放冰箱嗎

最好放。

自制草莓醬最好是能夠放入冰箱保存，可以延長草莓醬的保存時間，但是草莓醬最好是放入冰箱的冷藏區(qū)保存。

冰箱的冷藏室溫度大約在4-15攝氏度左右，能夠很好的抑制細(xì)菌等微生物生長繁殖，所以既可以防止草莓醬變質(zhì)，也可以防止草莓醬發(fā)酵。

草莓醬如何長久存放

草莓醬若是需要長久存放，其除了保存環(huán)境之外，還有以下幾點需要注意：

1、容器處理：裝草莓醬的容器一定要進行殺菌處理，并且裝草莓醬的時候，其容器內(nèi)不可有水有油，并且沒有異味。

2、密封性：承裝草莓醬的容器一定要密封性好，以防止漏氣而導(dǎo)致細(xì)菌等微生物入侵，從而引起草莓醬變質(zhì)。

3、真空處理：在包裝草莓醬的時候，最好是進行真空處理，這樣可以有效的防止微生物的生長，從而延長保存時間。

4、食用注意：在食用的時候，最好是不要用有水有油的勺子挖取，最好是干燥且干凈的勺，再次蓋住時最好是擰緊。

草莓醬怎么判斷有沒有變質(zhì)

草莓醬變質(zhì)的現(xiàn)象是比較容易區(qū)分的，一般草莓醬變質(zhì)之后其在質(zhì)地、顏色、氣味等方面都會有所變化。

其質(zhì)地會變得比較稀，顏色可能會有變深的可能，也可能出現(xiàn)其他的顏色，最為明顯的變化就是將其氣味，其聞起來可能會有一股刺鼻的酒味，并且味道會有點酒味、苦味等。