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黑加侖葡萄又名黑醋栗、黑豆果、紫梅等，其味道酸酸甜甜，含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，那黑加侖葡萄有什么功效與作用呢？

改善視力

黑加侖葡萄中含有花青素、黃酮類、多酚類等多種抗氧化性物質(zhì)，不僅可以抵抗多種氧自由基，而且還可以增強(qiáng)眼部的血液循環(huán)，對(duì)于平常用眼過多的學(xué)生、上班族來說可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖诩觼銎咸?，具有保護(hù)眼睛、改善視力的作用。

生津止渴

黑加侖葡萄中含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸物質(zhì)，味道酸酸甜甜，食用后可以刺激唾液和胃酸的分泌，對(duì)于經(jīng)?？诟?、口渴的人群來說可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┖诩觼銎咸眩哂泻芎玫纳蛑箍首饔谩?/p>

美容養(yǎng)顏

黑加侖葡萄中含有豐富的維生素和鈣、鎂、鉀、鈣等礦物質(zhì)，特別是其中所含的維生素C和花青素具有強(qiáng)大的抗氧化功能，可以幫助人體抵抗多種導(dǎo)致衰老和疾病的自由基，從而減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，防止黑色素形成，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

預(yù)防心腦血管疾病

黑加侖葡萄中含有一定的鉀鹽和鎂鹽，可以加強(qiáng)肌肉的興奮性，穩(wěn)定心肌細(xì)胞膜，而且其中所含的生物類黃酮以及亞麻酸等物質(zhì)也具有軟化血管的作用，能夠降低膽固醇和血脂的含量，對(duì)于心腦血管疾病具有一定的預(yù)防作用。

食用方式

1、直接食用：新鮮的黑加侖葡萄營養(yǎng)非常豐富，可以直接將黑加侖葡萄洗干凈后就可以食用了。

2、水果沙拉：洗干凈的黑加侖葡萄也可以搭配著其它水果一起做成水果沙拉食用，比如蘋果、梨子、西瓜等，這樣對(duì)人體來說營養(yǎng)會(huì)更加豐富。

3、榨汁食用：如果不想直接吃的話也可以將洗干凈的黑加侖葡萄放入到榨汁機(jī)中，再加入一些自己喜歡吃的水果，一起榨成果汁食用。

注意事項(xiàng)

適宜人群：一般人群均適宜。

禁忌人群：無特殊禁忌人群。

不宜同食：無特殊同食禁忌。