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金錢橘是生活中常見的水果，營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，那么金錢橘的禁忌是什么？金錢橘的皮可以吃嗎？

金錢橘的禁忌

不宜過量使用

金錢橘的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但由于金錢橘性溫，過量食用可能會加重人體火氣，導致人體出現(xiàn)上火等不適癥狀，其次就是金錢橘中含有一定的有機酸，過量食用那么可能會加重人體腸胃負擔。

糖尿病患者慎食

金錢橘中的糖分很高的，對于糖尿病患者來說，過量食用可能會導致其血糖升高，容易加重其病情，所以不建議糖尿病患者過量食用金錢橘。

易上火人群適量食用

對于易上火的人群來說，生活中要適量食用金錢橘，因為金錢橘性溫，過量食用時很容易導致其火氣升高，從而加重其口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛等不適癥狀。

金錢橘的皮可以吃嗎

可以吃。

金錢橘屬于一種新型的橘子品種，果皮比較薄，其中含有80%的維C以及170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的，適量食用具有一定降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用，對于預防心血管疾病具有較好的治療作用，所以金錢橘的皮是可以吃的。

金錢橘的皮有什么好處

開胃生津

金錢橘又叫京橘，是我國貴州省的一種傳統(tǒng)水果，為甘酸性溫，金錢橘果實較小，一般重量為三十至五十克一個，有圓球形、餅子形、扁圓形幾種，其中含有豐富的維生素、纖維素以及有機酸成分，適量食用可以促進人體胃液分泌，促進食欲，具有一定開胃生津的作用。

止咳化痰

金錢橘中味甘酸性微溫，入肺、胃、肝經(jīng)，其中含有大量的金柑甙以及揮發(fā)油成分，適量食用具有一定止咳化痰的作用，適于患有寒咳的人群進行食用。

美容養(yǎng)顏

金錢橘中含有大量的維生素c、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，其中維生素c具有一定抗衰老作用，還可以給肌膚提供養(yǎng)分，其次金錢橘的纖維素、蛋白質(zhì)等可以幫助滋潤人體的肌膚，所以金錢橘具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

金錢橘怎么吃營養(yǎng)價值高

主要有以下吃法：

直接吃

金錢橘味甘酸性溫，是貴州省的一種傳統(tǒng)名果，金錢橘果實較小，一般重量為三十至五十克一個，有圓球形、餅子形、扁圓形幾種，只可以直接進行食用的，只要將其剝皮即可，其次還可以將金錢橘的皮泡水喝。

做水果茶

金錢橘是制作水果茶的很好的原材料，可以取適量的金錢橘，然后將其洗凈以后切成片狀，放在養(yǎng)生壺中，加入適量冰糖、枸杞、菊花等多種養(yǎng)生食材，一起煮成水果茶飲用，這樣分可以讓人體吸收豐富維生素和天然多糖，對維持人體健康有很大的好處。

腌制食用

金錢橘可以腌制食用，腌制的時候可以使用白糖或者食用鹽，在腌制以前應該先把新鮮金錢橘用清水洗凈，并控干表面的水分，然后把它們裝入干凈的玻璃瓶中，裝一層金錢橘，放一層白糖或食用鹽，，最后把瓶口密封好，放在陰涼通風的地方腌制，十幾天以后就能取出食用。