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石榴味道酸甘，歸心、肝、胃、腎經(jīng)，有疏肝柔肝、寧心定志的作用。人體缺鎂時(shí)，可表現(xiàn)為抑郁、恐懼、情緒緊張、眩暈或肢體痙攣等，而吃含鎂豐富的石榴，恰恰可以調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，有安神作用。石榴入腎，有補(bǔ)腎精、強(qiáng)腰膝的作用，它含有豐富的鋅、鎂等微量元素。當(dāng)體內(nèi)缺鋅時(shí)，全身各個(gè)系統(tǒng)都會(huì)受到影響，引起抑郁、焦慮情緒等，對青少年影響最為直接。補(bǔ)充鋅元素，不但能夠促進(jìn)身體生長發(fā)育，還能夠促進(jìn)智力發(fā)育，有助于開朗向上性格的形成。石榴甘味入胃經(jīng)，具有滋胃陰，清胃熱，促進(jìn)營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實(shí)中所含的碳水化合物可以促進(jìn)人體分泌胰島素，有助于控制大腦細(xì)胞間的神經(jīng)脈沖傳輸，讓人心情平靜、精神放松。

石榴的功效

1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

石榴的作用

1、廣譜抗菌

石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。

其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒;

2、收斂，澀腸

石榴味甜，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

3、驅(qū)蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

4、止血，明目

石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

5、石榴富含維生素C，有美容的功效

酸甜的水果通常都富含豐富的維生素C，當(dāng)然石榴的美容功效不僅僅是因?yàn)樗缓S生素C，它有很好的活血功效，增進(jìn)血液循環(huán)，有祛斑功效，還能讓人的臉色看上去更加紅潤透亮。

6、石榴有良好的止瀉功效

石榴具有良好的收澀功能，因此能夠止瀉。多吃石榴還能夠治療白帶過多，遺精等癥狀。當(dāng)然，便秘的人應(yīng)避免過多食用石榴，否則會(huì)使便秘加重。

7、石榴具有良好的活血功能

石榴的活血功能與它的收澀功能并不矛盾。它能防止津液過多的外泄，但在人體內(nèi)部又起著活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

8、石榴具有止渴生津的作用

人感到口渴，怎么喝水都不解渴的時(shí)候，吃一個(gè)石榴立馬就會(huì)得到緩解。

9、石榴有祛火的作用

吃石榴能夠治療上火引起的喉嚨干澀，鼻腔干燥有血絲，眼睛紅腫，眼屎多等癥狀。酸甜可口，祛火又滋潤。

此外，石榴中還富含多酚類物質(zhì)、黃酮類化合物及植物雌激素，能夠抗氧化、清除自由基，改善機(jī)體新陳代謝。石榴吃起來比較麻煩，很多人都懶得去吃。殊不知，石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，是一種不可多得的水果喔。