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韭菜煮多久能熟（韭菜煮多久才熟）

更新時間：2022-10-31 13:02:35作者：未知

韭菜煮多久能熟（韭菜煮多久才熟）

1、韭菜一般煮2-3分鐘就能熟。但韭菜不能煮的時間太長，因為韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2等。而且韭菜還含有豐富的纖維素，所以煮得時間過長會導致這些營養(yǎng)物質流失。

2、韭菜能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發(fā)，因此烹調韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風味。

本文標簽： 韭菜  多久  

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