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1、食材：高筋面粉250克、雞蛋1個(gè)、牛奶130克、紅豆100克、糯米粉70克、酵母4克、黃油25克、細(xì)砂糖40克、鹽3克、玉米淀粉20克、冰糖50克、糖40克；

2、大家可以先提前將蜜豆煮好，將煮蜜豆的材料都放進(jìn)去，調(diào)至中火慢慢煮，然后就可以去準(zhǔn)備面團(tuán)部分啦。

3、等到紅豆變軟時(shí)，就可以挑大火一點(diǎn)收水，這樣蜜豆部分就做好啦！

4、接下來是面團(tuán)部分：將牛奶、酵母、糖、蛋液放進(jìn)盤里攪拌。

5、再加入高筋面粉、喜歡抹茶的小伙伴們可以加入10g的抹茶粉。（記得粉類都要先進(jìn)行過篩，這樣會(huì)更細(xì)膩一點(diǎn)！面團(tuán)更好看一點(diǎn)?。?/p>

6、然后就可以開始揉面團(tuán)啦！開始瘋狂的搓吧?。ㄟ@個(gè)過程可能會(huì)很累，但后面你看見他在發(fā)酵過程中慢慢變大時(shí)超治愈的，超開心的）等到成膜就可以放進(jìn)烤箱發(fā)酵。

7、等待發(fā)酵時(shí)可以開始煮麻薯啦！將煮麻薯的材料都放進(jìn)碗里，攪拌至無顆粒物狀態(tài)，就可以放進(jìn)鍋里蒸了，大概蒸20分鐘就可以啦！

8、等到麻薯蒸好時(shí)，面團(tuán)也差不多發(fā)酵好啦~拿出面團(tuán)，這是離成功又近了一步啦！可以開始給面包放好陷在里面，先放麻薯，再放蜜豆可以制作你們喜歡的形狀。

9、然后再次放入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵，也是前面的方法，30度，20分鐘～發(fā)酵好后就可以拿出來給他們做裝飾啦，可以割劃不同的花紋，撒上面粉在上面，變得漂漂亮亮的。

10、裝飾好后，烤箱先預(yù)熱（170度，10分鐘），預(yù)熱好就可以放進(jìn)去烤啦，也是170度，22分鐘，記得要在里面也放好一碗水，其保濕作用。