沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-10-26 15:28:49作者:佚名
1、材料:餃子皮適量、糯米適量、豌豆適量、玉米適量、香菇適量、胡蘿卜適量、香蔥適量、花生油適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量。
2、糯米提前一天泡發(fā)好,放入蒸鍋蒸15分鐘。
3、準(zhǔn)備好豌豆、玉米粒,香菇和胡蘿卜分別切丁。
4、鍋中倒油,蔥花爆香,放入蔬菜丁炒至斷生。
5、加入糯米飯,翻炒均勻。
6、加入生抽和老抽調(diào)色,再加鹽調(diào)味。
7、將炒好的餡料盛出備用。
8、將餃子皮邊緣搟大搟薄,呈波浪狀。
9、取適量餡放在餃子皮中間,左手托住底部,用右手虎口將燒麥頸部緩緩收緊,面皮邊緣向外翻一翻,稍稍打開即可。
10、蒸鍋底部刷點(diǎn)油,放入燒麥。
11、蒸10分鐘左右即可出鍋。