沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-10-26 12:35:06作者:佚名
1、主料:紫晶藻50克、黃瓜1根。
2、輔料:豆腐皮6張。
3、調(diào)料:食鹽1/2茶匙、蒜1頭、生抽1湯匙、陳醋1/2湯匙、芝麻油1/3湯匙。
4、血珊瑚草(紫晶藻)洗凈用足夠的水泡發(fā)8小時,中途多次換水,最后一次用涼開水來泡發(fā)。
5、黃瓜和炸豆腐皮(用油炸過的豆腐皮)用開水過一遍,將泡發(fā)好的血珊瑚草切開成小段。
6、將黃瓜和炸豆腐皮也切絲,大蒜去皮剁碎備用。
7、涼將適量的生抽、陳醋、鹽和芝麻油倒入碗里,調(diào)勻成調(diào)料汁。
8、所有材料切好后可以放入冰箱冷藏,冰涼了吃飯時放入大蒜粒和調(diào)料汁,拌勻就可以開吃了,清涼酸辣,超開胃的。