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我們都知道，西梅的味道香甜可口，西梅變軟了是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象，它主要是因?yàn)槲髅贩啪昧?，?dǎo)致水分流失變軟了，那么西梅軟了是壞了嗎？西梅變軟了還能吃嗎？

西梅軟了是不是壞了

不一定是壞了。

西梅軟了并不代表它壞了，只是其中水分流失了，影響了口感。除非西梅上面有毛毛出現(xiàn)或長(zhǎng)霉了，這種西梅就已經(jīng)變質(zhì)了，請(qǐng)不要食用。

西梅軟了還可以吃嗎

西梅軟了還能吃。

西梅軟了可能是過(guò)了幾天不新鮮，其中的水分慢慢流失了，亦或是過(guò)于成熟，其口感較新鮮的西梅差，但是并沒(méi)有變質(zhì)，對(duì)人體也沒(méi)有害處，還是可以吃的。

西梅怎么保存

1、冰箱內(nèi)保存

若是西梅的量比較少的話，可以把其放置冰箱中冷藏（但西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗凈晾干，類似于平常李子的保存。），這樣可以避免潮濕，造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時(shí)間也是有限的，盡量在兩三天內(nèi)吃完吧！

2、制作成西梅干保存

若是西梅的量較大的話，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。西梅被腌制后成為有點(diǎn)酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鐘愛(ài)這一類的零食，包裝精致，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會(huì)太甜，也不酸。

3、制作成糕點(diǎn)冰箱中保存

若是個(gè)吃貨的話，可以把西梅西梅制作成各種糕點(diǎn)或制作成西梅醬或西梅泥放冰箱里保存。