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1、材料：黃刺骨1條、鹽適量、油適量、姜3片、蒜2顆。

2、準(zhǔn)備食材，姜切厚片2片，蒜3顆，小蔥切斷，魚(yú)洗干凈。

3、鍋燒熱后倒入油，放入魚(yú)，兩面翻魚(yú)，煎至兩面黃色即可。

4、加入水，水開(kāi)后放入數(shù)顆花椒，姜片，蒜，大火煮5分鐘左右，加鹽即可出鍋。最后加入蔥段，美味的魚(yú)湯就做好了。