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1、豆餑餑從外表看就跟饅頭差不多，區(qū)別在于內(nèi)里，內(nèi)里包著紅豆。豆餑餑的制作方法比較簡(jiǎn)單，只是過程稍微繁瑣了點(diǎn)。制作豆餑餑需要先泡紅豆，泡好后要把紅豆煮熟加糖，這個(gè)豆跟水可是有比例的，不能煮的太干也不能煮的太稀，備好這餡料后就把適量的餡料包進(jìn)搟好的面皮中揉圓就可以了。

2、發(fā)糕也叫年糕，寓意年年高，其制作過程比較簡(jiǎn)單，整個(gè)過程不需要揉面，只需將面粉、玉米面加糖加酵母水?dāng)嚦蓻]有面疙瘩的稀稠狀，待醒發(fā)后上鍋蒸熟就行。

3、面魚的制作可是考驗(yàn)人的，想要做好面魚，關(guān)鍵就在于這面的調(diào)法，會(huì)做的人臘月里炸個(gè)三五鍋，然后放涼后存起來，想吃的時(shí)候拿出來放鍋里熱氣一蒸，臘月到正月吃不夠。

4、包子對(duì)于過年那可是必不可少的，不管什么蔬菜都可以拿來當(dāng)包子餡料，各種餡的包子都蒸幾鍋，比較常見的就是白菜豆腐粉條餡的包子，還有牛肉包子，剛出鍋那個(gè)香氣啊，聞著那香氣你也能多吃幾個(gè)。