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烤面包材料有哪些材料（烤面包要些什么材料）

更新時(shí)間：2022-10-11 01:41:15作者：佚名

烤面包材料有哪些材料（烤面包要些什么材料）

1、烤面包是以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，并且加水調(diào)制成面團(tuán)，再經(jīng)過分割、成形、醒發(fā)、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

2、酵母(saccharomyce) 是基因克隆實(shí)驗(yàn)中常用的真核生物受體細(xì)胞，培養(yǎng)酵母菌和培養(yǎng)大腸桿菌一樣方便。酵母克隆載體的種類也很多。酵母菌也有質(zhì)粒存在，這種2μm 長的質(zhì)粒稱為2μm 質(zhì)粒，約6 300bp。

本文標(biāo)簽： 材料  有哪些  

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