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1、干腸蒸15-20分鐘左右能熟。

2、干腸是黑龍江哈爾濱的一種特產(chǎn)，哈爾濱干腸比較有名的有哈爾濱肉聯(lián)干腸、秋林干腸、商委干腸等。有真空包裝可以久藏，并且熟干腸可以直接食用，但是生干腸需要蒸煮后再食用。

3、干腸味道鮮美，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)，食用方便，越嚼越香，市面常見(jiàn)的裕昌干腸，選用新鮮豬瘦肉，百年祖?zhèn)髅胤?，制作工藝精良，自然風(fēng)干，肉香味濃，易保存。而且干腸一般以玻璃瓶存放。但油浸得久也易變味，因此臘味勿多，一般用保鮮紙或臘袋密封，放入冰柜下層。