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咸柑橘在廣東一帶特別的受歡迎，基本上很多當(dāng)?shù)氐娜硕紩?huì)在柑橘成熟的時(shí)候?qū)⑵渲谱鞒蔀橄谈涕賮磉M(jìn)行食用，那么咸柑桔有什么功效？

淡斑美白

咸柑桔中含有豐富維生素c和維生素a這些物質(zhì)被人體吸收后能防止色素在皮膚表面沉淀，也能提高皮膚光澤度與彈性，并能延緩皮膚衰老，經(jīng)常食用腌制好的咸柑橘能緊致肌膚減少皺紋生成，也能讓皮膚表面的色斑慢慢淡化，能起到特別明顯的美容作用。

解酒排毒

咸柑桔能提高人類肝臟解毒功能，并能加快人體內(nèi)酒精分解和代謝，它對人們酒后出現(xiàn)了醉酒癥狀，有明顯緩解和消除作用。咸柑橘還能加快人體內(nèi)的毒素分解和代謝，能阻止人體的重金屬和其他有毒物質(zhì)對身體組織細(xì)胞產(chǎn)生傷害，經(jīng)常食用能阻止人體細(xì)胞因病毒感染而出現(xiàn)癌變。

理氣化痰

咸柑桔中能理氣化痰，柑桔這種水果里面本身含有大量芳香醇和橙皮苷以及揮發(fā)油，這些物質(zhì)都能理氣止痛，也能擴(kuò)張氣管，加快身體的痰液排出，他在用食用鹽腌制后，這些功效會(huì)得到更好發(fā)揮，人們在出現(xiàn)腹痛脹痛以及咳嗽痰多時(shí)，都能及時(shí)吃一些腌柑桔，它能理氣止痛也能化痰止咳，能讓人類身體盡快恢復(fù)健康。

咸柑桔怎么腌制

咸柑桔的腌制方法比較簡單，在腌制時(shí)要選擇那些個(gè)頭大而且新鮮的成熟柑桔，用清水把它洗凈以后晾干表面水分，在鍋中放清水加熱燒開再把柑桔入鍋焯一分鐘，取出以后放在通風(fēng)的地方晾干。準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的干凈玻璃瓶，用高溫消毒后把里面的水分晾干，然后把處理好的柑桔放在玻璃瓶中，放一層柑桔放一層食用鹽，最上層放上食用腌，最后把瓶口密封，兩個(gè)月以后里面的柑桔就能腌好。