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藕粉在中國(guó)是比較傳統(tǒng)的一種食物，也非常適合我們中國(guó)人的腸胃，有助于促進(jìn)消化和吸收同時(shí)藕粉是新鮮蓮藕做的，那么藕粉吃了是不是會(huì)上火的？

藕粉吃了是不是會(huì)上火的

吃藕粉不會(huì)上火。

藕粉是由鮮藕加工制作而成，生藕性涼，加工后的藕粉性溫，屬于溫和平性的食物，還是具有清熱生津，養(yǎng)胃滋陰，開(kāi)胃止渴的功效，因此吃藕粉不會(huì)上火。藕性涼，可是有清熱涼血的功效。藕粉就是由鮮藕加工制作而成的，生藕性涼，加工后的藕粉性溫，屬于溫和平性的食物，因此吃純藕粉并不會(huì)上火，適當(dāng)吃還可清熱生津，養(yǎng)胃滋陰，開(kāi)胃止渴，有下火之效。但是，由于市面上賣(mài)的藕粉味道甜，加了很多淀粉，同時(shí)加了糖精和其他添加劑。有的還加了桂圓，桂花等溫?zé)嶂?，因此吃這類(lèi)藕粉，可能會(huì)有上火的風(fēng)險(xiǎn)。為避免加重上火咽痛等癥，建議喝純藕粉，不要過(guò)多的喝那些加了很多佐料的藕粉制品。

藕粉吃了有哪些好處

1、清熱涼血：蓮藕生用寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;

2、通便止瀉、健脾開(kāi)胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，促進(jìn)排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增食欲，促消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康;

3、益血生肌：蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”;

4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

藕粉有什么副作用

藕粉沒(méi)什么副作用，但藕粉含淀粉過(guò)多，肥胖者應(yīng)少食。自古，藕粉就是百姓習(xí)慣沖喝的流質(zhì)膳食。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開(kāi)胃?！侗静菥V目》還記載，藕粉服食，輕身益年。