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燉梨盅如何做（燉梨盅的做法）

更新時間：2022-09-19 03:09:25作者：佚名

燉梨盅如何做（燉梨盅的做法）

1、蓮子、川貝洗凈，先用水泡1小時。

2、在梨子頂部約1寸的地方切開，把頂部的蒂的位置先用湯匙淺淺的挖開。

3、用小刀插入梨子內(nèi)部環(huán)繞數(shù)圈，既要握穩(wěn)梨子，又要使力把梨子心掰斷（注意力氣不可過猛，否則會爆開）。

4、用湯匙逐層把梨肉挖出，并且保持口小肚大。

5、把梨肉的汁濾出一點備用。

6、挖好梨子后，鍋內(nèi)燒開水。

7、放入泡好的蓮子、川貝，加入步驟5的梨汁，并且加入泡蓮子、川貝的水，加至盅口9分半滿的位置。

8、大火蒸1小時候，轉(zhuǎn)中火再蒸半小時即可。

本文標(biāo)簽： 做法  

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