沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-09-18 05:01:20作者:未知
1、直接用開水來煮。當(dāng)水溫高于60℃時,淀粉才慢慢吸收水分變成糊狀,淀粉分子逐漸變成單糖,被人體消化和吸收。用開水煮,便于淀粉更快分裂。煮粥時放點(diǎn)香油。可以使粥變得更香,再加入少許的鹽,還可以使粥變白。同時加香油還能防止粥溢出。
2、水和米的比例要看好。水和米的比例看自己的口味吧,想吃干一點(diǎn),那么水和米的比例為5:1就差不多。如果想煮出的濃粥,水就相對來講多放點(diǎn)就可以。想要喝稀粥,水繼續(xù)多放。