沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-17 19:33:22作者：未知
1、食材準(zhǔn)備：千頁豆腐一塊、青椒三根、胡蘿卜一根、洋蔥、蒜適量。
2、首先需要將千頁豆腐沖洗干凈切片備用。
3、然后再把青椒洗凈切片、洋蔥洗凈切片、胡蘿卜去皮洗凈切片備用。
4、鍋里水燒開放入千頁豆腐焯水2分鐘，撈出瀝干水分備用。
5、碗里放入適量蠔油、老抽、鹽、白糖、雞精、生粉，再加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
6、熱鍋燒油至6成熱，放入蒜片爆香。
7、放入青椒胡蘿卜洋蔥炒勻。
8、放入千頁豆腐翻炒均勻。
9、將調(diào)制好的料汁倒入。
10、翻炒均勻即可。
11、出鍋裝盤，小炒千頁豆腐就做好了，吃起來口感鮮美，既有豆香的本味，又有融合了料汁的鮮味，超級(jí)好吃下飯。