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我們在吃水果的時候，有些水果需要削皮，有些水果不需要削皮吃，有些人就會很疑惑，我們在吃番石榴的時候，需要削皮嗎？番石榴又有些什么吃法呢？

番石榴皮可以吃嗎

可以吃。

番石榴皮味甘，性平，無毒，它營養(yǎng)豐富，是一種中藥，入藥后有解毒止痛的功效，它的果皮口感爽脆，和果肉一起食用能使番石榴的口感更好，所有一般都會連著果皮一起食用，不過擔(dān)心會有農(nóng)藥的殘留的話，建議可以在食用前在清水中泡一泡，多沖洗幾次。

番石榴的吃法

番石榴沙拉

材料：芒果、火龍果、番石榴、圣女果、沙拉醬適量。

做法

1、將火龍果洗凈切開兩半，用小湯匙將果肉挖出切成小丁。

2、芒果同樣切開，用小刀畫成十字花，將果肉取出。

3、將火龍果和芒果處理好，留外殼備用。

4、圣女果、番石榴切丁。

5、將全部切好的水果放盤內(nèi)。

6、加入適量的沙拉醬。

7、拌勻裝盤即可享用。

番石榴果酒

材料：番石榴、冰糖適量、米酒、密封玻璃瓶。

做法

1、將番石榴用清水洗凈，控干表面的水分，用水果刀把番石榴去籽，切成塊狀。

2、先將番石榴放一層到玻璃瓶中，再疊放一層冰糖，這樣反復(fù)操作。

3、最好加入適量的米酒或者高粱酒，將瓶蓋密封好，放入陰涼處等其發(fā)酵，等瓶中的果酒發(fā)酵好后取出過濾即可享用。

番石榴什么時候吃最好

建議在加餐的時間段食用。

番石榴最佳食用時間在早上10點至11點，下午2點至4點，因為此時人經(jīng)過工作學(xué)習(xí)后，比較疲勞，此時食用，能補充能量，更好的被人體吸收，還能幫助午餐和晚餐食用過量，起到輔助減肥的作用，而且番石榴的籽比較硬，在午餐或者晚餐食用會引起消化不良的情況，另外，番石榴在10月至次年3月是最好吃的，因為此時間段的果實富有彈性，香味更加濃郁。

番石榴怎樣熟得快

用大米催熟

番石榴一般沒有熟，都會比較硬，也沒有香氣，這個時候可以將它放在家里的米缸中，把它包裹起來，蓋好米缸，耐心等待三至四天，等其散發(fā)出甜甜的香味，取出即可食用，這是因為番石榴自身是可以釋放出乙烯的，而將其埋在大米中可以防止乙烯的流失，就能起到催熟的效果。

用蘋果催熟

準備好一個密封袋，將購買的番石榴和成熟的蘋果放在一起，將密封袋封存好，放在一個較為溫暖的地方，等待三至四天就可以熟了，因為自然成熟的蘋果會釋放一定數(shù)量的乙烯，它能起到催熟的作用。

番石榴的壞處

食用番石榴會給我們身體補充很多營養(yǎng)，是沒有壞處的，不過在食用的同時，還是需要注意以下的情況。

便秘上火的人需謹慎食用

番石榴性溫收斂，一般健康人群食用一到兩個是沒有問題的，但是常年便秘，陰虛火旺的人食用后，可能會讓癥狀加重。

消化不良的人群不建議食用

番石榴的籽比較硬，不容易消化，對于小孩、老人和消化功能不強的人群來說，他們消化吸收的能力不是很好，因此不建議食用。